Der „Vario Cooking Center“ ist Kernstück der neuen Küche des Café Henry im Rotkreuz-Zentrum in Borken: „Das ist unser Thermomix für Erwachsene“, erklärt Leiter Hans Jürgen Tekampe lächelnd beim Rundgang durch die neuen Räumlichkeiten. Und Borkens Bürgermeisterin Mechtild Schulze Hessing staunt mit Besuchern, was im Café und nebenan in der Küche in den vergangenen Monaten alles geschaffen worden ist. 

Zum Beispiel: die komplette barrierefreie Einrichtung des Küchenbetriebes, eine offene Selbstbedienungstheke, eine Salatbar mit stets frischen Angeboten, eine verbesserte Raumakustik und eine…